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英发现新型绿色防腐剂 自然成份令食物可存一年
鬼行家
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 上班族没有时间准备午饭?相信所有上班族都这样认为。不过,最近科学家的一项新发现,给了大家充足准备午饭的时间。科学家发现了一种天然的防腐剂,有了它食物竟然可以保存一年。

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  这种天然的防腐剂可以准确的找到肉类,蛋类以及乳制品中的细菌,并破坏他们。

  它被科学家称之为比辛(bisin),是一种自然界无害的细菌。他可以延长食品的保质期,甚至是开启后的葡萄酒或者沙拉酱。
这一项发现彻底改变了目前人类的购物方式,仅仅英国每年就可以减少两千万吨的过期食物。

  美国明尼苏达的研究人员就曾表示,比辛可以在任何一种有严格保质期的食品上添加,包括海鲜,奶酪或罐头食品。在特定的情况下,这些视屏可以存放许多年,甚至可能不需要冰箱。

  科学家认为,如果谁买下这样的专利,并开始与食品公司谈判,首批添加比辛的食品大概可以在三年后进入市场。
比辛的发现者,爱尔兰的奥萨利文博士表示:“有了它做任何东西都比以前更好了,我们的营养品中不需要在添加什么化学品,天然的物质就可以令食物保鲜。”

  不过比辛还不能预防水果或者蔬菜的保持,因为水果和蔬菜同肉类食品有不同的结构。

  现在英国每年有超过500人因为吃过过期的食品而导致中毒。更有超过七成的英国人认为,买来的食物快要过期是相当头疼的事情。

1楼 发表日期:13-03-02 16:59:16