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【驴友走天下】吃在比利时 不可错过的巧克力路线
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  都说比利时是巧克力的王国,那么布鲁日就是这个巧克力王国里的巧克力重镇了。可以想象吗?在这个大工业生产全球密集的时代里,布鲁日这个小镇里竟然藏匿了40多家手工巧克力作坊,再也不是机器在生产线上带着巧克力传送,而是巧克力师傅们亲手一层层上浆制作,调不同口味的酱料、坚果,甚至画兔子眼睛,做盛放巧克力的精美盒子。一步步都是自己耐下心来,用一份热爱巧克力的心来制作的,吃起来真是别有一番韵味。

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 在这里最受本地人推崇的要算一种名叫Praline的加馅儿巧克力了。这种形状各异,馅料丰富多样的巧克力只是看着就让人垂涎欲滴了。来布鲁日的游客不免都会“沾染”上比利时人顺脚就进巧克力店的“恶习”。那些店家们也都非常的热心,甚至会给你展示他们的独门绝活呢。来布鲁日的游客不免都会“沾染”上比利时人顺脚就进巧克力店的“恶习”所以来到布鲁日,你说不定也能顺着巧克力的香气,发现布鲁日巧克力经久不衰的秘密。

  巧克力博物馆 (Chocolate Museum)

  让你沉浸在巧克力甜蜜的历史发展中,从可可豆的发现、加工,到关于可可豆的各种有趣传说。在这里你可以细节的了解到巧克力最初是如何从墨西哥引进专门为贵族服务,之后如何变迁成为了深受世界民众热爱的大众甜品。当然,比利时巧克力的特色也在这里一览无余。当你带着一脑子香喷喷的气息出门时,恐怕已经是时候让我们扎进巧克力甜蜜的怀抱中了。另外,如果想在巧克力工坊中亲自体验巧克力的制作过程,还是建议您提前预定一下。

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 巧克力商店:

  Leonidas

  是发展得最迅速的巧克力商家,虽然不是纯手工制作,但是它的价廉物美还是深受广大游客的喜爱,在布鲁日一条街上就有两家店铺。大家都说对于那些最后一分钟还没有搞定礼物的人,这里恐怕是最好的选择了。

Chocolate Line

  恐怕是巧克力手工作坊中最新派,最前卫的商家。 他的主人Dominique先生似乎永远都精力充沛,想法超前。关于巧克力他总是有着绝妙的主意,似乎他店里永远都有奇妙的新味道,橘子味儿的,桂皮味儿的,这些还不够出新? 那么就试试餐后甜品中的巧克力口红,或者干脆吸食巧克力的味道?绝对是个巧克力业的天才,要不要做他的实验嘉宾,你来定吧。

  巧克力餐

  Maxim Van Oostenrijk:恐怕在巧克力中转一天了,似乎对于甜的畅想也没有那么浓郁了,别担心巧克力餐里还都沁满着甜丝丝的味道,它只是在制作某些各酱汁环节上加入了巧克力的芬芳,但是你可能想想不到,每道菜里都有着巧克力的影子呢。你一定会有惊艳的感觉!

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1楼 发表日期:12-09-28 17:24:02