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“蒜你狠”再现京城?
泪之河
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近日来,全国各地大蒜价格出现普遍上涨,北京本地蒜价也在上周猛涨50%以上,达到7元每公斤,致使不少消费者惊呼“蒜你狠”再现京城。然而经销商和蒜农却一致认定“蒜你狠”今年“没戏”。

短短几天之内,每公斤大蒜的价格从5元出头直升到7元上下,让不少消费者担心“蒜你狠”再度来袭。“上个星期还没这么贵呢,这价涨得太快了吧?”家住北京南城的赵女士表示非常不解。

近一周来,北京市场上的大蒜价格的确涨得有点快。根据新发地市场提供的数据,北京市场上储存蒜价格在19日至25之间涨幅达53.33%,达到3.4至3.5元每斤,而新蒜价格也上涨14.29%,达到1.8至2.2元每斤。

经销商章晓在京经营蔬菜批发已经七八年了,近期主要经营的就是山东金乡等地出产的大蒜。据其介绍,今年的蒜价之所以出现上涨,主要归因于市场上出现了“青黄不接”的局面。

“目前市场上供应减少是由于新蒜和储存蒜‘交棒’没交好。”章晓透露,去年囤积下来的库存蒜销售已近尾声,而今年的新蒜尚在收获,因此市场供应出现缺口,蒜价因此高了起来。“等今年的新蒜下来,蒜价应会恢复平稳。由于各方预计今年大蒜会减产,蒜价或许有上升空间,但难有大涨。”

“虽然今年大蒜出现减产,但2010年那样的高价不可能出现。”山东金乡的蒜农郭祥说,因去年蒜价低迷和今年寒冷天气的影响,金乡大蒜的产量大约下降20%左右。减产虽然是影响价格的一个方面,但出现“蒜你狠”还需要更多因素的推动。

“2010年大蒜价格能一翻几十倍,一来是由于之前售价太低,二来是因为大蒜本身的品质很好。但今年阴天多,大蒜虽然减产,但质量并不算高,而且市场也经过了大涨大跌,想再‘一飞冲天’绝不容易。”在郭祥看来,尽管蒜价会由于供应不足而有所上涨,但偏低的质量从硬件上限制了今年大蒜的价格,“蒜你狠”今年难以重现。

1楼 发表日期:12-05-30 13:43:44
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2楼 发表日期:16-05-10 22:44:29