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雀巢亨氏部分食品致癌物超标 国内暂无限值标准
小巍巍
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据英国媒体报道称,英国食物标准局对国内百余件食品样品检测发现,部分食品中致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势,问题食品涉及亨氏雀巢等知名食品品牌的薯片、速溶咖啡和薄脆饼干、婴幼儿专用饼干等。昨天,亨氏、雀巢中国公司表示,上述食品在国内正规渠道没有销售。不过,记者在网购市场发现有疑似产品销售。

部分食品丙烯酰胺超标

据外媒报道,英国食物标准局检验了248种食品样品,其中13种食品致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。这些产品包括亨氏香蕉儿童手指饼干麦维他姜汁饼干fox百褶姜汁饼干乐购自主品牌姜汁饼干雀巢金牌风味冻干低咖啡因速溶咖啡雀巢金牌风味冻干速溶咖啡等。英国食物标准局表示,这些产品对公众不形成任何实时风险,民众无须改变饮食习惯。但长时间的摄入可能会增加患癌风险,因此要求食品公司减少丙烯酰胺含量。

上述被点名食品在中国是否有销售?记者昨天在亨氏官方网站上查询发现,亨氏香蕉儿童手指饼干并未在国内销售,不过记者在淘宝网站上发现销售有此种产品,为香港代购,60g装售价在15元左右。麦维他、乐购等产品在中国没有销售。

记者昨天致电雀巢中国公司,其表示国内销售的雀巢金牌咖啡是日本原装进口,英国的金牌咖啡则是当地生产的。记者在网站上搜索发现,国内销售的产品大部分是日本进口,也有少量来自德国、新加坡,但是没有来自英国的产品。

国内无限值标准

据英国媒体报道,包括亨氏和麦维他在内的生产商,已经对此事作出回应,表示会修改配方。今年,亨氏已经更改了其香蕉脆饼的配方,使丙烯酰胺含量降至微量水平。而雀巢等其他公司已表示,在不影响口味和产品质量的情况下不可能改变配方,并表示现在没有科学研究证实,某种特定产品在含有丙烯酰胺的情况下,对人体有危害。

世卫组织专家指出,丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关联,包括肠癌膀胱癌、肾病,并有可能导致不孕和丧失肌肉控制。

中山大学营养系主任蒋卓勤表示,丙烯酰胺在油炸食品、高温烤制的饼干等食品中可能存在,并且不可避免。“作为一种并非恶意添加的物质,国家并没有对其含量有限值标准。”蒋卓勤表示,少量的丙烯酰胺在人体解毒范围内可以得到消除,不会对人体产生影响。但如果超量食用,则会增加患癌风险。因此他建议避免过多食用油炸食品和高温烹制食品,应该平衡膳食,多吃蔬菜水果。

1楼 发表日期:12-04-24 15:37:12
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聪明绝顶王俊龙

:雀巢亨氏部分食品致癌物超标 国内暂无限值标准

2楼 发表日期:12-10-03 20:31:32
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匿名用户

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3楼 发表日期:16-05-10 22:27:35