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生食与白领健康
米米107
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 有人曾经对932名都市白领进行过一项调查,结果发现被调查者中,有867人营养不均衡;有542人的工作习惯是一旦坐下来,除非上厕所,否则轻易不站起来;有219人从来不体检;只有96人每周都固定锻炼,而68%的人选择了“几乎不锻炼”;有超过60%的人经常不能保证每天8小时的睡眠时间;另有7%的人经常失眠;31%的人经常每天使用电脑超过8小时;有超过33%的人不能保证按时进食三餐,确保三餐定时定量的人不满半数;超过70%的人一年四季除了外出办事外,几乎常年窝在空调房中,“温室人”的自身肌体调节和抗病能力逐年下降。

       由于收入较高,白领在生活方面可说是游刃有余,比如不少人拥有私家车、自己的房子等,但这只是他们的生存状态的副题,主题自然是他们的职业生存状态。

白领人群白领人群


      正是因为这种紧张的状况,导致白领一族形成了非常有代表性的健康问题。主要体现在以下几个方面:①由于时间匆忙忽视早餐;②缺乏运动形成习惯性便秘;③高强度、快节奏的生活方式容易使人处于亚健康状态。

 

不跟早餐抢时间

     事实上,一天两餐较三餐为好,可是这种养生法难以在一天三餐的大部分国家中推行;不过至少我们可以听听那句古话:“早餐像国王、午餐像王子、晚餐像乞丐。”不幸的是,我们许多人把这个顺序弄反了。目前,中国和韩国都是忽略早餐的国家。事实上,假使要省去三餐中的一餐,无论如何该省的非晚餐莫属。

    在大多数白领中,由于时间匆忙把早餐时间挤掉的现象更为明显。

     早餐的意义就是要解除十二小时或更长一段时间的空腹感,晚上至第二天清晨是最长的一段不进食的时间,所以早餐是我们最重要的一餐就不足为奇了。假如我们急急地去工作而没有吃东西,或者囫囵吞下烤面包、果酱和咖啡,就等于自找麻烦。这个上午只过去一半,不管你起床时精神如何好,都会感到疲倦、饥饿、烦乱不安,总而言之,你会很难安然度过。工厂或办公室的许多职工不良的工作状态,可能是因为有太多人忽略早餐而引起的。

     良好的早餐可以使一天有好的开始,我们白天所需的基本养分,1/31/2应由早餐供给,如此身体就会具备应付面前各种问题的必要燃料。

    提到少吃这种方式,请勿在脑中显出像甘地式那么戏剧化的绝食,而要想到这是一种每天有规律地进食适量食物的生活方式;这种生活方式所得的报偿,就是坚强的精神或道德能力、敏锐的知觉,以及迅速获得正确判断的能力,试一两个月,看看其中有没有你愿意一生采用的生活习惯上的好东西。

      清晨的食物能量较宵夜所进食的能量更容易被消耗掉,后者很容易成为不需要的脂肪而积存起来。你如果有意减肥,不要因不易办到而不吃早餐,若想在三餐中省掉一餐的话,就把晚餐省掉吧。

      早餐吃不好不仅直接关系活动的精力,还影响精神,无形中透支了自己的健康。同时,肠胃长期空乏,还容易引起消化机能障碍。另外,不吃早餐或吃不好,还导致血糖下降,注意力不易集中,反应迟钝,情绪低落。

     有些人怕胖,不吃早餐,以为这样可以减肥。其实,到中午时饥饿难熬,吃得更多,反而得不偿失。一日之计在于晨,好的早餐是好的开始,每天没有白吃的早餐。

    既然早餐如此重要,那么什么才是最理想的适合白领的健康早餐呢?

    早餐是一天最重要的一餐,不仅要营养丰富,而且要充分考虑到排毒效果,因为经过一天一夜的新陈代谢,体内已经积累了很多的垃圾和毒素,所以早餐最好多吃有助于排毒的食品。

生食因为以下几个原因而成为排毒早餐的首选

营养丰富:一般生食粉均由几十种天然食物组成,而且以谷麦类原料为主,再配以叶类、藻类、菌类、根茎类的植物,含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素、矿物质等营养素。

生物活性未受到破坏:生食粉的原料都是低温干燥而成,所含的生物活性成分比如SOD酶,都未受到破坏,这样有助于食物的分解与吸收,而且SOD酶有抗氧化的作用。

纤维素含量丰富:促进肠道蠕动,有利于排毒。

碱性食品:平衡酸碱,中和酸毒。

建议采用以下排毒早餐食谱

生食谷蔬粉40克,用不超过36℃的温水或凉水冲调即可食用。

水果两种,最好选择时令水果。

饭量大的,可以加食两片全麦面包。

营养专家建议

早上起床喝500毫升白开水,半小时后吃早餐,对排毒是非常有利的。

排毒早餐最佳的食用时间为六点~七点半。

 

生食+运动,治疗习惯性便秘

      现代人吃的食物一般都缺乏纤维素,因而会导致肠蠕动运动的减弱,发生便秘等症状。中国有研究显示,白领已成为便秘高发的人群,其中习惯性便秘者比例超过4%,并且这一比例还在继续上涨。

      有一个理论:万病之源始于肠道。肠道问题将引起恶性循环,连带出身体各种病症,小到皮肤问题、口气问题、大到血液疾病、脏器的病变。就像下水道的堵塞,加重以肝脏为代表的排毒系统的负担,最终导致整个通路的恶臭和腐败。其实,便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出,常可引起冠心病、高血压、哮喘、乏力、口苦、易怒等症状。

     大多数人大便间隔为2448小时,一般间隔超过48小时可视为便秘。

     解决肠道问题,从结果反推来看,第一步就是解决便秘问题。便秘的主要原因是吃错了东西。我们将日常的食物分成三大类,对便秘患者具有不一样的作用。

      现代的白领:吃精细的主食、富含高脂肪的副食,又经常吃了不动。这样的人,势必便秘。早期有人做过试验:适量的脂肪,有助于粪便蠕动、排泄;过量的脂肪,反而导致便秘。

     纤维素,即人类第七营养素,在防止便秘中起着积极作用。如果我们能从绵羊身上得到启发,那么每天饮食中蔬菜、水果的含量就一定要大大增加,粗粮的比例在主食中就应该大大增加。据调查,中国某长寿地区的山民,晨起第一件事是排便,然后是喝新鲜的果汁,上山劳动,出一身汗,吸足满山遍野的新鲜空气。他们几乎不吃早饭,只是在早晨与中饭间(劳动休息时)吃点自制小点心,他们把排便看得比吃饭重要。排便的真正含义在于完成了一个循环。人每天的生命都有它的循环轨道。排便受阻一定就是循环障碍,生命的环节就在一个链条上出现问题了。轻则导致痔疮,重则导致肠癌或体内积蓄中毒所引发的种种疾病。即使是美容,都不能忽视便秘的问题。

预防便秘,从以下三点入手:

(1)饮食多样化

    注意多摄取富含纤维质的食品,脂肪适量;特别推荐芹菜、萝卜、韭菜、大头菜、香蕉等富含膳食纤维的食物。

    多吃五谷杂粮,特别推荐红薯、玉米、小米、燕麦等,也可以用时下流行的生食粉来代替,食用方便,比较适合白领。

(2)排便定时

    排便定时,就易形成条件反射,导致良性循环。白领们往往因为忙,很难定时。刚想排便,也许因为老板的一个紧急安排、一封E-mail、一个应酬而忽略了。长此以往,就会出问题,请记住:为了健康,关键处不可迁就自己。

(3)坚持运动

      满山遍野干活的人,不会有便秘问题。白领的“坐”是便秘的主要因素。变坐为动,便秘将不治自愈。除此之外,人们平时吃的蜂蜜、香蕉虽然有利排便,但若长期将其作为排便的武器,似乎不宜。另外,便秘的关键问题是饮食结构和运动。如果饮食结构发生了根本改善,又加强了运动,就可以把香蕉、蜂蜜作为防便秘食物,切记不可一便秘就用大黄、番泻叶等药物。

推荐饮食

   ①香蕉(12根),涂上蜂蜜,每日早晨空腹食用,喝温开水(200300毫升)。

   ②决明子、肉苁蓉(各10克),炒熟研末,用沸水冲泡,加蜂蜜适量,代茶频饮。

   ③核桃仁、黑芝麻(各30克),共捣如泥,开水冲服,每日1次,空腹服用。

以下食物不能过多食用

   ①辛辣食物:葱、生姜、芥末、大蒜、辣椒、肉桂等。

   ②刺激兴奋物:酒、浓茶等。

   ③水果:番石榴、荔枝、桂圆、榴莲等。

   ④油炸食物。

   ⑤其他:饼干、糖炒栗子、黑芝麻粉等燥热性食物。

 

生食+运动,摆脱亚健康

     可能很多人都不会相信,在物质水平相对丰富的现代社会,处于高端的白领们的营养问题会如此严重。生活中,很多白领女性盲目节食减肥,不吃牛奶、猪肝、豆制品,而爱吃消闲的零食,钙的摄入明显不足。有些人甚至以吃素为主,远离富钙食品,从而导致骨骼缺钙严重。此外,白领女性的工作压力和生活习惯导致了缺钙现象日益增多。比如,喝咖啡成为时尚,而咖啡会刺激肾上腺皮质,使尿量增加,咖啡中的物质还可加速钙从尿中排泄。大部分白领女性还怕晒太阳,造成体内维生素D合成不足。这直接导致了大多数成年女性在35岁以后患骨质疏松症的概率。

     此外,还有一个重要的原因,就是白领们的生活节奏日益加快,快餐类、油炸类食品的大量摄取直接导致了构成机体组织的维生素、矿物元素、纤维素等营养成分受到很大程度的损失。另外人长期吃熟食,使机体免疫系统的杀伤细胞——白血球数量骤增,处于紧张的备战状态,天长日久,会使机体免疫系统的应变能力显著降低。

    生食因为未经加热,能最大限度地保留天然营养素。作为一种含有生命的、存活的胚芽、叶绿素、食用纤维、酶、植物性生理活性物质等的天然食品,可以恢复身体免疫力,缓解各脏器的症状,再生受伤的组织细胞等,具有出色的人体正常化作用。天然生食方式可以加强人体的自身治愈力,帮助白领人群依靠自身防治各种疾病,因此对各种疾病均有治疗效果。      

   即生食是一种最好的抗癌剂和最好的成人病预防、治疗剂。

   生食+运动正逐渐变成主流饮食习惯,大有向全球扩展之势。

1楼 发表日期:12-02-21 21:33:31